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Pan Casero

Entretenimientos > Recetas Criollas

COMO HACER UN BUEN PAN CASERO

Ingredientes: 500g de harina 00
10g de levadura
15g de sal
10g exctracto de malta
225c.c de agua.

Elaboracion: se mezclan los ingredientes hasta obtener una masa bien trabajada,
se deja duplicar su volumen, se quita el aire, se soba bien
se arma dos panes, se dejan tomar punto y se cortan en cruz
se lleva al horno moderado ( a 170 cº) durante 20 minutos aproximadamente

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